perfumiarz.com

5-Methyl Furfural

5-Methyl Furfural

Cena:

16,00 zł18,00 zł

Waga:
Ilość

Zapach: słodki, karmelowy, orzechowy, gorące wypieki, niuanse palone i kawowe

5-Methyl Furfural to bardzo mocny składnik o ciepłym, karmelowym profilu, wyraźnie łagodniejszym i bardziej dopracowanym niż klasyczny furfural. Pachnie jak podgrzany cukier, świeżo przypieczone ciasto i lekko zarumieniona skórka wypieków, z delikatnym niuansem migdałowo-wiśniowym oraz nutą pieczonego ziarna. Sprawdza się wszędzie tam, gdzie chcemy dodać kompozycji efektu podgrzanego cukru — w gourmandach, tytoniach, akordach kawowych, czekoladowych i jesienno-przyprawowych. 

W formule pracuje bardzo intensywnie, dlatego najlepiej zaczynać od śladowych dawek. W małych ilościach daje głębię i apetyczne ciepło, bez przesadnej słodyczy; dobrze łączy się z maltolami, nutami kawowymi, pyrazynami, wanilią oraz materiałami o profilu orzechowym i rumowym. To świetny składnik do budowania realistycznego efektu karmelizacji, którego nie da się uzyskać samymi „słodkimi” nutami.

CAS#: 620-02-0
INCI: 5-METHYL-2-FURALDEHYDE
NUTA: Głowa
FORMA: Jasnozłocista ciecz
PRODUCENT: Bedoukian
MOC ZAPACHU:
Dane Techniczne:
CAS#:
620-02-0
INCI:
5-METHYL-2-FURALDEHYDE
NUTA:
Głowa
FORMA:
Jasnozłocista ciecz
PRODUCENT:
Bedoukian
MOC ZAPACHU:
Opis Składnika:

Zapach: słodki, karmelowy, orzechowy, gorące wypieki, niuanse palone i kawowe

5-Methyl Furfural to bardzo mocny składnik o ciepłym, karmelowym profilu, wyraźnie łagodniejszym i bardziej dopracowanym niż klasyczny furfural. Pachnie jak podgrzany cukier, świeżo przypieczone ciasto i lekko zarumieniona skórka wypieków, z delikatnym niuansem migdałowo-wiśniowym oraz nutą pieczonego ziarna. Sprawdza się wszędzie tam, gdzie chcemy dodać kompozycji efektu podgrzanego cukru — w gourmandach, tytoniach, akordach kawowych, czekoladowych i jesienno-przyprawowych. 

W formule pracuje bardzo intensywnie, dlatego najlepiej zaczynać od śladowych dawek. W małych ilościach daje głębię i apetyczne ciepło, bez przesadnej słodyczy; dobrze łączy się z maltolami, nutami kawowymi, pyrazynami, wanilią oraz materiałami o profilu orzechowym i rumowym. To świetny składnik do budowania realistycznego efektu karmelizacji, którego nie da się uzyskać samymi „słodkimi” nutami.

Documents & Info
Pokaż kompletne dane

Wiedza praktyczna

Wiedza praktyczna

Często zadawane pytania

Przy odpowiedniej pielęgnacji nasze produkty zostały zaprojektowane tak, aby służyły przez całe życie. Poniżej znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć, aby pomóc Ci wybrać odpowiednie elementy do Twoich projektów – i aby proces zamawiania i konserwacji tych elementów był jak najbardziej płynny.

Jeśli potrzebujesz więcej pomocy lub masz pytanie dotyczące Twojego zamówienia, napisz do nas na adres kontakt@perfumiarz.com.