Delta Decalactone

Nuta bazy
CAS# 705-86-2
Producent: Firmenich

Zapach: słodki, laktonowy, owocowo-kokosowy, maślany

Delta Dekalakton to lakton, charakteryzujący się intensywnym zapachem o wyraźnie kremowym, kokosowo-owocowym profilu. Jego woń jest ciepła i słodka, niosąc skojarzenia z brzoskwiniami i morelami. Wyczuwalna jest również gęsta, maślana tekstura zapachu oraz subtelny akcent kokosa.

Wykorzystuje się go do nadawania akordom gourmand, tropikalnym i owocowym, bogatej, aksamitnej tekstury i głębokiej, mlecznej słodyczy.